Món canh rau má ngon giải nhiệt mùa hè

Rau má có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu rất thích hợp dùng trong những ngày hè nắng nóng. Rau má có thể ăn sống hoặc chế biến thành những món canh ngon cho bữa cơm gia đình.
Cùng Addichvuvesinh.vn tìm hiểu về loại rau này nhé.

Canh rau má ngon cho mùa hè

Chỉ đơn giản là rau má, khi kết hợp với các nguyên liệu khác thành món canh vừa ngon miệng vừa giải nhiệt rất tốt. Canh rau má rất dễ chế biến, nó có thể kết hợp được với nhiều nguyên liệu nên bạn có thể nấu với thịt bò, thịt lợn thăn, thịt bằm, sườn non, tôm tươi hay các loại thủy sản như ngao, hến, chai,...

Ngoài ra, trong những ngày rằm, mồng một, bạn có thể chế biến món canh rau má chay với đậu phộng cũng rất ngon và lạ miệng. Chỉ cần giã nhỏ đậu phộng, nấu sôi  nước dùng, bỏ đậu vào, nấu sôi 5 phút cho đậu chín mềm rồi cho rau má vào, nêm gia vị vừa ăn là được.

Tác dụng chữa bệnh của rau má

Rau má không chỉ là loại rau thông dụng mà còn là một vị thuốc rất hữu ích có thể giúp chữa trị rất nhiều bệnh. Thường dùng trong các trường hợp sốt, chảy máu cam, nôn ra máu, lỵ, táo bón do nhiệt, đi tiểu buốt, mụn nhọt, rôm sảy, ho, giãn tĩnh mạch, chức năng giải độc của gan suy yếu, sản phụ ít sữa. Cách dùng rau má: có thể ăn sống, nấu canh, giã hoặc say lấy nước pha với nước hoặc sữa để làm đồ uống.