Cách làm thịt viên xiên que giòn tan

Một món ngon từ thịt heo với cách chế biến mới lạ cho bạn một hương vị cực hấp dẫn. Chỉ với một vài bước chế biến là bạn đã có món ngon đãi cả nhà. Với món thịt viên xiên từ những thực phẩm tươi sống dễ mua và không mất nhiều chi phí và chế biến đơn giản rất nhanh để bạn có món ăn đầy lôi cuốn.

Món thịt viên khá đặc biệt ngay từ lần đâu bạn cắn vào sẽ có bất ngờ ngay bên trong viên thịt. Chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm món thịt viên xiên que thơm ngon với cách làm dưới đây.

Cách làm món thịt viên xiên que

* Nguyên liệu:

- 6 lòng đỏ trứng muối

- 200g thịt heo xay

- Gừng, tỏi, hành lá, dừa sấy.

- Gia vị: xì dầu, bột ngô, dầu mè, rượu trắng

* Cách thực hiện:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn cho thịt heo vào thố thêm 10g bột ngô, hành lá, gừng, tỏi vào rồi trộn đều. Vì trứng muối đã mặn rồi nên bạn không cần phải nêm thêm muối vào đây. Còn nếu thích ăn đậm thì bạn cho khoảng 1 thìa xì dầu nhỏ vào và trộn đều.

Bước 2:

Ngâm lòng đỏ trứng muối trong 90ml rượu khoảng 15', sau đó đem nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 7-8 phút.

Sau khi trứng chín, bạn lấy ra, để cho nguội bớt rồi bắt đầu viên lại. Bôi 1 lớp dầu mè lên tay, lấy 1 phần thịt, bóp dẹt ra rồi đặt trứng muối vào giữa.

Bước 3:

Tiếp theo bạn vo tròn lại sao cho thật đều. Làm tương tự cho đến khi hết trứng và thịt.

Bước 4:

Cho dừa sấy ra đĩa, lăn từng viên thịt qua sao cho thịt được áo một lớp dừa đều nhau.

Bước 5:

Sau đó, bạn xiên thịt vào từng que ngắn.

Bước 6:

Chiên thịt ngập dầu cho đến khi thịt chín và dừa sấy vàng đều là được. Để cho thật ráo dầu vậy là bạn đã hoàn thành món ăn ngon hấp dẫn.

Món ăn hấp dẫn ngay từ hương vị thơm lừng sẽ rất kích thích khứu giác của bạn và cả gia đình. Điều đặc biệt là hương vị siêu đặc biệt từ trứng muối cho bạn sự thích thú và đầy lôi cuốn ngay từ miếng ăn đầu tiên.
Bạn hãy làm món ngon vào cuối tuần để đãi cả gia đình mình mang đến điều ngạc nhiên đầy niềm vui.

Chúc bạn thành công!!!